Nutrimento – Cucina Naturale e Benessere
Insegnare e accompagnare le persone in un processo di consapevolezza per un’alimentazione più sana e contemporaneamente semplice, forma parte della mia missione.
Tengo corsi di cucina, seminari e ritiri teorici/pratici di alimentazione durante i quali spiego i principi base della cucina naturale, con pratica della preparazione di ricette semplici. Alla conclusione di ogni incontro si condivide gustando insieme le ricette preparate.
Durante i cambi di stagione propongo percorsi di purificazione dell’alimentazione attraverso la formazione di gruppi di persone che decidono di lavorare in tal senso. Durante le due settimane di durata dell’esperienza , si sostituiscono determinati alimenti dalla dieta quotidiana con altri adatti a raggiungere un equilibrio alimentare, con benefici sia dal punto di vista psicofisico che di una accresciuta consapevolezza grazie alla riattivazione dell’intelligenza naturale del corpo.
Insegno le basi della cucina naturale in quanto da molti anni studio, sempre più in profondità, il rapporto esistente tra cibo e benessere basato su l’alimentazione equilibrata.
Ho seguito corsi di cucina a tema studiando anche i principi della cucina macrobiotica e della cucina ayurveda.
Ho frequentato l’accademia di Energy Training © a Malta, con la guida di Francesca Forcella. All’interno dell’accademia, per tre anni un fine settimana al mese, sono stata responsabile della cucina per gruppi di persone che partecipavano per imparare a cambiare teoricamente e praticamente il modo di cucinare e mangiare.
Studiare e praticare l’alimentazione tramite queste esperienze ha significato una crescita immensa.
